Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Pudra şekeri
8 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Su
57 g
Mısır yağı
7 g
Taze Biberiye
4g
Yardımcı maddeler 1/4 çay kaşığı kuru maya
Biberiye terliği ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 biberiye yapraklarını toplayın
3 Yıkayın ve doğrayın, bir kenara koyun
4 Yağın yanı sıra hamuru büyük bir leğene dökün
5 Topaklaştırıcıya karıştırın, yağ ekleyin
6 Film çıkana kadar tekrar karıştırın
7 biberiye ekleyin
8 İyice yoğurun
980 dakika boyunca temel fermantasyon, hamur yaklaşık 2 kat büyür
10 Egzoz, yuvarlak, 10 dakika dinlenin
1110X20 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın
12 Fırın tepsisine koyun ve 40 dakika kabarmaya bırakın
13 Hamur büyüyor
14 Fırına koyun, orta seviye, üst ısı 200 derece, daha düşük sıcaklık 160 derece, yaklaşık 25 dakika pişirin
15 altın yüzey, pişmiş
16 Soğutmak için bir kurutma rafına yerleştirin.
-
- Sufle Yoğun Sütlü Cheesecake
-
- Susam soslu erişte
-
- Sebze Turşusu Bezelye Çorbası
-
- Kızarmış fıstık
-
- Bebek et ipi
-
- Çikolatalı Çıtır Muzlu Sütlü Kek, yaz dondurması
-
- Kaplan Derisi Pasta Rulosu
-
- Biberiye Focaccia
-
- Deniz Yosunu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Ev yapımı fıstık gevrek
-
- Kelp ve Patates Cipsi
-
- Yosun yağı ve rendelenmiş tofu ile kızarmış domuz eti
