1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Önce soğanı dilimleyin, porsiyonun sadece 1 / 4'ü
3. Sonra havucu şeritler halinde kesin
4. 4 kız köfte domuz eti alın ve peletler halinde kesin
5. Tencereye yağı koyun ve ince kıyılmış sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.
6. Soğan, havuç parçaları ve domuz eti topları ekleyin ve kavurun
7. Malzemelerin yüzeyi altın rengine döndüğünde, malzemeyi örtmemiş sıcak suyu dökün ve köri hamurunu ekleyin.
8. Domates sosunu eklemeden önce iyice karıştırın
9. Son olarak pirinci ekleyin, malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın
10. Pişirilmiş pirinci bir kaseye alın
11. Peyniri pirincin her tarafına yayın
12. Pirincin ortasında bir yumurta çırpın
13. Fırını önceden ısıtın, 220 derecede 15 dakika pişirin ve fırında pişirilmiş pilav ile yumuşak haşlanmış yumurtalı peynir körisi tamamlanır.