1 Guilin pirinç eriştesi, bir tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte 10 dakika kaynatın.
2 Köfteleri koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Guilin pirinç erişteleri nispeten serttir, bu yüzden çok yumuşak olma konusunda endişelenmeyin. Ama yine de buna dikkat etmelisin, sadece parmaklarını kıstırmak için çubuk kullan.
3 Sebzeleri pişirdikten sonra noodle ve köfteleri çıkarın.
4 Yeşilleri kaynatma kabına ekleyin ve kaynayınca ocağı kapatın Yeşiller yeni yeşile döndü, sadece çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Tüm baharatları eriştelere ekleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Malzemeleri yayın ve sorun değil (sığır eti önceden marine edilir, ekşi bambu filizleri ve kapari de hazırdır, çünkü fıstıkları sevmezler, bu yüzden koymazlar).