Malzemeler
domuz fileto
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, beyaz biber, domates sosu, 1 yemek kaşığı
Domates soslu tatlı ve ekşi domuz bonfile uygulaması 1 Fasiyayı bonfile çıkarın.
2 Bonfile kalın şeritler halinde kesin.
3 Bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, beyaz biber ekleyin ve 10 dakika marine edin.
4 Nişasta ekleyin ve tüm bonfile ince bir şekilde nişasta ile kaplanana kadar iyice karıştırın.
5 Bir kase alın ve ketçap, su, nişasta, sirke ve şekeri ekleyerek sos haline getirin.
6 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
7 Tencereye% 60 sıcak olana kadar yağı dökün, et şeritlerini birer birer koyun ve yağı çıkarmak için yaklaşık bir dakika kızartın. Kızarttıktan sonra et şeritlerini tekrar kızarana kadar kızartın ve yağı alın.
8 Ortada bir miktar baz yağ bırakın ve yeşil soğan ve zencefili soteleyin.
9 Sosu dökün ve kaynatın.
10 Pişirme suyunu konsantre edin.
11 Kızartılmış bonfile şeritlerini dökün.
12 Eşit şekilde karıştırın.
-
- balık buğulama
-
- Soğuk erişte
-
- Tuz ve karabiber mısır taneleri
-
- Yacon ile Kızarmış Tavuk
-
- İri Tahıllı Mantı
-
- Domuz eti kızarmış yeşil biber
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yoğunlaştırılmış süt renkli meyve jölesi
-
- Mango Topları ve Yapışkan Pirinç Şarabı
-
- Biber ve domates soslu kabak
-
- Şekerleme Fıstık Gevrek
-
- Şeftali reçeli
