Yardımcı maddeler: zeytinyağı uygun miktarda New Orleans turşusu 40g kırmızı şarap 40g karabiber uygun miktarda bal
Kırmızı şaraplı tavuk budu uygulaması 11. Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk bacağını iki kez puanlayın ve ardından daha hızlı ve daha iyi tadı vermek için yoğun bir delik açmak için bir çatal kullanın.
3 New Orleans turşusunu kırmızı şarapla çözün.
4 İşlenmiş tavuk butlarını turşunun içine koyun ve daha hızlı ve daha iyi lezzet için iyice masaj yapın. (Buzdolabında iki saatten fazla saklayın)
5 Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın ve yüzeye karabiber serpin
6 Hava fritözünü 200 derece ilerletin ve 5 dakika ön ısıtma yapmak için tavuk kanadı düğmesini seçin.
7 Tavuk butlarını fritöze koyun ve kızartma süresini tekrar 25 dakikaya ayarlayın.
8 Kalan suya az miktarda zeytinyağı ve bal ekleyin.
9 On dakikadan fazla bekledikten sonra, kızartma sepetini açın ve tavuk bacaklarının yüzeyine bir kat pişirme şarabı sürün ve rengine göre tekrar fırçalayın.
10 Tavuk uyluğunun rengi çok koyuysa, etin en kalın kısmı bir bambu sopayla delinene ve dışarı kan akmayana kadar lütfen kalay folyo ile kaplayın.
