Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
süt tozu
2 yemek kaşığı
Yumurta
2 parça
Siyah çay
65 ml
Aksesuarlar Siyah çay poşeti 2ml beyaz şeker 70g tereyağı 30g
Zengin bir sütlü siyah çay keki nasıl yapılır 1 Fincana bir torba siyah çay koyun, içine 100 ml kaynar su dökün ve siyah çayı suya tamamen batırmak için siyah çay poşetiyle 30 kez yukarı ve aşağı tekrarlayın. Kullanım için soğutulmuş oda sıcaklığı.
2 Yumurta sarısı, yumurta akından ayrılır.
3 Bir kaseye 30 gr tereyağı koyun, mikrodalgada 1-2 dakika eritin, yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin.
42 yemek kaşığı süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
565 ml soğuk siyah çay suyu ekleyin.
6 Tereyağı, siyah çay ve su karışımını geniş bir kaseye dökün.
7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
8 Bir hamur oluşturmak için yavaşça karıştırın, tendonlardan kaçınmak için fazla karıştırmayın.
9 Yumurta beyazlarını geniş bir kaseye dökün.
10 Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın, 3 kez beyaz şeker ekleyin ve neredeyse kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
11 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
12 İyi karıştırılmış hamurun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
13 Kar kare kalıbına tereyağı sürün ve yapışma önleyici olarak işlemden geçirin.
14 Karışımı yapışma önleyici işlemle kalıba dökün, kabarcıkları silkeleyin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
15 İçi boş kabuklu deniz ürünleri kek kalıbı yapışkan değildir, bu nedenle tereyağı sürmenize gerek yoktur, doğrudan önceden ısıtılmış fırına dökmeniz yeterlidir.
16 Fırından çıktıktan sonra uzun şeritler halinde kesin.
17 Yediğinizde yuvarlak içi boş kalıbı kesin ve pastayı bir tabağa koyun.
-
- Fırında Patates Kutusu
-
- Codonopsis ve Kırmızı Hurma Koyun Çorbası
-
- Şalgamlı Kurabiye
-
- Yaban Mersini Hindistan Cevizi Nuga
-
- Lif kabağı ile kızarmış kalamar
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Deniz tarağı buharda pişmiş yumurta
-
- Üzümlü Tost
-
- Elmalı hamur tatlısı
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış kabak
-
- Gülen Patates Kek
-
- Pandolo ekmeği
