g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

280 g

havuç

60 g

Aksesuarlar: zeytinyağı 20g tuz 1g su 80g maya 2g beyaz şeker 20g beyaz susam tohumları

Susamlı havuçlu rulo ekmek nasıl yapılır 1 Un, havuç, maya, zeytinyağı, şeker ve diğer hammaddeleri hazırlayın.

2 Havuçları yıkayın, meyve suyu yapmak için su ekleyin; mayayı turplara dökün ve eritin.

3 Un tencereye girince yumurtaları ve zeytinyağını dökün.

4 Havuç maya suyunu dökün.

5 Kuru tozsuz bir hamur haline getirin.

6 Gluten başlangıçta genişleyene kadar 10 dakika elle yoğurun.

7 Hamuru düzenleyin ve sıcak bir yerde 90 dakika mayalayın.

8 Hamur ikiye katlanır.

9 Hamuru havalandırın ve birkaç porsiyona bölün.

10 Bitir ve şekillendir.

11 Fırın tepsisine koyun ve 40 dakika mayalayın.

12 Fermantasyonu bitirdikten sonra, bir kat su püskürtün ve üzerine susam serpin.

13 Fırını önceden ısıtın, alt ve orta seviye, üst ve alt sıcaklık 150 derece, 14 dakika.

Soslu buharda pişirilmiş bahar bambu filizleri

Toon Yumurtalı Çörekler

Kızılcık Yulaflı Kurabiye Kurabiye

Mor patatesli mochi

Turp ve Karides Derisi Çorbası

Fasulye ile Kızarmış Dana Bonfile

Frenk soğanı ekmeği

Deniz kavunu

Izgara turna balığı

Pastırma ve Patates Pilavı

Kırmızı Fasulye Böreği Kutusu

Suda haşlanmış yumurta