Mısır yağı
40 gram
Düşük gluten un
50 gram
Yumurta akı
5 (yaklaşık 180g)
Toz şeker
80 gram
Hafif krema
350 gram
Yardımcı malzemeler çilek, uygun miktarda çikolata, orta vanilya özü Beyaz yeşim çilek ruloları Kızların sadece 1 karışık mısır yağı ve sütü anladığı romantik yaklaşım ve küçük bir köpük yapmak için bir elektrik yumurtası köpüğü kullanın, yaklaşık 3 dakika, sütü tamamen emülsifiye ettirin Düşük -gluten unlu elek, manuel bir yumurta üreticisi ile iyice karıştırın 3 Birkaç kez az miktarda süt B ekleyin, ardından eşit şekilde karıştırıldıktan sonra bir dahaki sefere ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın 4 Yumurta trum limon suyu ekleyin 5 Proteini gönderin, 50g ince kum şekeri üç kez ekleyin ve büyük kanca görünene kadar çırpın 6 Birkaç kez yeniden stir ve meyilli eklemek için 3 dakikalık bir yumurta akı alın, iyice karıştırın 7 Hamuru kalan yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın 8 Hamuru yapışmaz bir kare plakaya dökün 9 Yüzeyi ve şoku yumuşatmak için kazıyıcıyı kullanın 10 Fırın ön ısıtma 165 derece, 18-20 dakika pişirin, fırından sonra tokalayın ve yağ bezini açın. 11 kesim ve kuyruk, aşırı keki kuyruğa 45 derecede kesin 12 Kalan şekeri çırpılmış kremaya dökün ve 9 ila 9'a gönderin 13 Kremi pastanın üzerine koyun ve bir bıçakla düzleştirin. Kuyruğa sadece biraz 2 cm uygulanabilir. 14 Çilek koyun, bir tur seçmeye çalışın ve sonra pastayı yuvarlamaya yardımcı olmak için bir oklava kullanın 15 ciltten sonra, yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun 16 Çırpılmış kremi yüzeye hafifçe koyun 17 Çikolatayı koyun ve meyveleri süsleyin