Düşük glütenli un
130 g
Tereyağı
10 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
30 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda çörek otu Alabang tarifi 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra yumurtalarla karıştırın ve biraz karıştırın. Geçmeyin. 2 Pudra şekeri ekleyin. 3 Düşük unu eleyin ve çubuklarla karıştırın 4 Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin 5 Hamuru 0,3-0,5 cm kalınlığında erişte haline getirin ve dikdörtgenler halinde kesin 6 Ezilmiş erişteleri bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin 7 Uzun bir şeridin her iki ucunu iki elinizle kaldırın ve birkaç kez bükün 8 Bunları tek tek fırın tepsisine koyun 9 Yumurta karışımının üzerine biraz çörek otu serpin ve doğrudan üzerine bir tabaka durulayın. 10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin 11 Tamamlandı. Tamamlanan resim 1 12 Tamamlandı. Tamamlanan resim 2