Malzemeler
soya peyniri
200 g
Yağsız domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, beş baharat tozu, yarım çay kaşığı, monosodyum glutamat
Mapo Tofu 1 nasıl yapılır Malzeme hazırlığı
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, soğuk suyla ıslatın ve az miktarda tuz ekleyin
3 Yağsız eti kıyma ile doğrayın, beş baharat tozu, tuz ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
4 arpacık, ince doğranmış ve bir kenara koyun
5 Kıymayı büyük ateşte karıştırın, karıştırın ve servis edin.
6 Sıcak tencerenin dibine soğuk yağı koyun ve kokulu hale gelinceye kadar
7 Ateşi değiştirin ve uygun miktarda su koyun
8 Yarım kaşık beş baharat tozu ekleyin
9 Bir kaşık tuz ekleyin
10 Kaynatın ve su kontrollü soya peyniri koyun
115 dakika kısık ateşte pişirin, az miktarda MSG ekleyin
12 Kızartılmış kıymayı dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın
-
- Gözlük yemek çantası
-
- Havuçlu muhallebi
-
- Eski moda ekmek
-
- Baharatlı Kızarmış Sakız Kaplan Karidesleri
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Tam Buğday Susamlı Çörek
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- [El yapımı mutfak] Kırmızı fasulye ezmeli rulo ekmek
-
- Sarı Çiçek-Yaz Diyeti ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mor lahana
-
- Çikolatalı bademli kurabiye
-
- Kavun Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
