Yardımcı maddeler: tuz 2 gr hindistan cevizi ezmesi 30 gr beyaz şeker 50 gr maya 4 gr saf süt 120 gr kabartma sütü tozu 10 gr yumurta 1 tereyağı 30 gr ezilmiş fıstık uygun miktarda
Bardak çerez poşeti nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
2 Yoğurma işleminden sonra (makinemde 30 dakika) tereyağı ekleyin.
3 Bir yoğurma prosedürü daha, film çıkana kadar yoğurun Film yırtıldıktan sonra, deliğin kenarı tırtıklı değil paraleldir.
4 Ekmek makinesinin iç kabını plastik sargı ile kapatın ve iki kat daha büyük olana kadar temel fermantasyonu gerçekleştirin, deliği geri çekmeden delmek yeterlidir.
5 Hamuru 60 gr'a bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.
6 Hamuru oval bir şekle getirin.
7 Standart olarak orta çizgiyi alın ve uçları katlayın.
8 Her iki ucundan sola ve sağa tek bir düğüm atın.
9 Şekillendirilmiş hamuru bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve son fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
10 İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra, ekmek hamurunun yüzeyini eşit şekilde yumurta sıvısı ile fırçalayın ve yer fıstığı serpin.
