Uzun Liyu
1 parça
Karides
200 g
un
300 gram
Su
150 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: zencefil tozu, tuz, karabiber, hafif soya sosu, doğru miktarda Longli balığı ve frenk soğanı nasıl yapılır 1 Longli balığı hazırlayın, yıkayın ve suyu boşaltın. 2 Balığı püre haline getirmek için bir bıçak kullanın. 3 Karides de doğranır. 4 Balık ve karidesleri kaba koyun, zencefil tozu, karabiber, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Pırasayı toplayıp yıkayın. 6 Kıyılmış parçalar halinde doğrayın ve balıkla karıştırın. 7 Unun üzerine su ekleyin ve hamur haline getirin, on dakika uyandıktan sonra küçük dozlara bölün ve ezin. 8 Börek sarmalayıcılarına koyun. 9 Uygun miktarda dolgu koyun. 10 Köfte yapın. 11 Bunun gibi bütün köfteleri sarın. 12 Tencereye koyun ve pişirin.