Soğuk derili suşi - Yemeği
1. Lipi yapma yöntemi daha önce belirtilen tarif ile aynıdır İlk adım 1: 1 un ve nişastayı bir araya getirmektir.
2. Hamur daha ince olmalıdır.
3. Metal bir tavaya ince bir tabaka yağ sürün, ardından hamuru dökün ve eşit şekilde çevirin.
4. Resimde gösterildiği gibi tencereye koyun ve buharlayın.
5. Soğuk su dolu bir leğen hazırlayın ve Liangpi'nin anında soğumasını bekleyin.
6. Kaynattıktan sonra tencerede iki dakika buharda pişirin.
7. Hamuru elbette çıkarın, bir kelepçe ile çıkarın ve anında soğuması için soğuk suya koyun.
8. Hamuru 30 saniye soğuduktan sonra çıkarın.
9. Daha önce bahsedilen malzemeler şimdi yıkanmalı ve daha sonra kullanılmak üzere parçalanmalıdır.
10. Havuçları ve patatesleri kesin (patatesleri ıslatın ve yıkayın), nişastayı yıkayın ve haşlamak için tencereye koyun. Çıkarın, kullanın ve daha iyi bir tat için soğuk suda çekin.
11. Bu zamana kadar, malzemeler temelde hazır, havuçları beyazlatılmış patates dilimleri, dilimlenmiş salatalık rendelenmiş lahana, biber parçaları ve soğuk kabuğumuzun yanı sıra deniz yosunumuz sarılmaya hazırdır.
12. Patates parçalarını ve havuç parçalarını bir kaseye koyun, biraz elma sirkesi ve biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
13. Suşi işleminde olduğu gibi, pilavı resimde gösterildiği gibi noodle ile değiştirip, tabağa sarılmasını bekleyip, ketçap ve kubi sosunu kendi tercihlerinize göre uygun miktarı ekleyiniz.
14. Tıpkı suşi yapmak gibi, rulo sertleştiğinde kesilmeye hazırdır.
15. Tabağı kesin ve koyun.
16. Hangisinin iyi göründüğünü bilmiyorum.
