Chaoshan Kuey Teow - Yemeği
"Ofis çalışanları için kullanışlı ve lezzetlidir. Chaoshan Kuey Teow'un özellikleri: kızarmış sarımsak, kereviz ve güney zencefili." Malzemeler
- Kuey Teow Half a catty (hor noodle)
- Sığır eti tendon topları 3
- sığır eti Doğru miktar
- Taze karides 2 parça
- kereviz 1
- Bebek yemekleri Doğru miktar
- Kızarmış sarımsak Doğru miktar
- Güney zencefil Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, pho'yu beyazlatın (yaklaşık 30 saniye ila 1 dakika). Pho'nun çürümesi nispeten kolaydır.Alın ve bir kaseye koyun.
-
2 Eklenecek eti hazırlayın, dana tendon topları (bunu önce koyun), dana eti (kanlı renk kalmayıncaya kadar pişirin) ve karides kullandım.
-
3 En sevdiğiniz sebzeleri koyun. Tuz, tavuk özü, karabiber vb. Ekleyin. Etin yerleştirilme sırası açıkça belirtilmemiştir.
- 4 Malzemeler piştikten sonra kepçeye koyun ve kway çayına koyun, haşlanmış sebze etinden suyu ekleyin, tencereye biraz bırakın, taze karidesleri ekleyin ve pişene kadar kaynatın (çünkü çorbanın tamamını çok kalın yapmak kolaydır. Bu yüzden genellikle en son koyarım).
-
5 Kıyılmış kereviz küplerini, özel sarımsaklı cipsleri ve güney zencefilini kway çayının üzerine serpin, shacha sosuyla mükemmel uyum sağlar. (Kendimi yemekten biraz yorulmuştum, bu yüzden evde kızarmış biber sosu kullandım).
