Sütlü Mısırlı Kek - Yemeği
"Son zamanlarda kek yapmak çok meşgul. Herkes her çeşit keki, mor tatlı patates, balkabağı, tatlı patates, esmer şeker ... Tabii benim gibi makarna yapmayı seven insanlar kaba olandan kaçınamazlar, o yüzden eğilimi takip edelim. Yaptığım şey en geleneksel mısır pudingi, çünkü erişte yapımında süt kullanıldığından tadı daha güzel kokuludur. " Malzemeler
- Beyaz un 230 gram
- Mısır unu 100 gram
- Süt 200 g
- Maya 3 gram
- Kabartma tozu 1 g
- Wolfberry bir miktar
- Şeker 15 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz un, mısır unu, şeker, kabartma tozu ve tuzu eşit şekilde karıştırın.
-
2 Mayayı ılık sütle eritin.
-
3 Sütü un karışımına dökün ve yoğurarak hamur haline getirin.
-
4 Kalıbın altına ve yanlarına bir tabaka yağ sürün ve hamuru içine koyun.
-
5 Büyüklüğünü iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.
-
6 Yüzeyi wolfberry ile süsledikten sonra, bir buharlı pişiricide 50 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 10 dakika pişirin.
İpuçları
1. Sıcak süt kullanmayın, mayayı öldürecektir. Biraz sıcak. 2. Sıcaklık yeterli değilse, buharlayıcıdaki suyu ısıtabilir ve kabı fermantasyon için buharlayıcıya koyabilirsiniz. Sıcaklığın çok yüksek olamayacağını unutmayın. 3. Hamura şeker ve kabartma tozu eklemek pirinç kekini daha iyi fermente edebilir. 4. Kendi ununuzun su emilimine göre süt miktarı eklenmelidir. 5. Pastanın buharlaşması için yeterli zaman yeterli olmalıdır, aksi takdirde tatsız olacaktır. Tay usulü yengeç körisi
önceki
Çiğ Tavuk Ayağı
Sonraki
