g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyon Pleurotus eryngii - Yemeği

Sık sık kızarmış veya kızarmış domuz eti dilimleri olan Pleurotus eryngii'yi satın alıyorum. Bu sefer tadı değiştirmek ve bunun hakkında düşünmek istiyorum. Aslında yemek ne kadar basitse, yemek o kadar lezzetli ve sağlıklıdır. Doğanın peşinde koşmak sevdiğim şeydir Kimyon pleurotus eryngii var. Pleurotus eryngii 3 Salata yağı Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Choy Sum 2 ağaç tuz Doğru miktar

Eryngii mantarlarını yıkayın ve her biri yaklaşık 1,5 cm ila 2 cm kalınlığında çapraz olarak dilimleyin.

Sonra, Pleurotus eryngii dilimlerinin her iki tarafında yatay ve dikey olarak 3 ila 4 bıçak kesin.Tekniğin hafif olması gerektiğini ve kesmemesi gerektiğini unutmayın.Kontrolün yetersiz olmasından korkuyorsanız, bıçağın sonuna kadar kesmemesi için Pleurotus eryngii'nin her iki tarafına iki çubuk koyabilirsiniz. Cut out bir elmas desenidir.

Tavaya uygun miktarda salata yağı koyun, işlenmiş Pleurotus eryngii'yi tavada kızartın, üstüne eşit şekilde biraz tuz serpin, orta yüksek ateşte başlayın, eryngii mantarlarının nemi neredeyse bitene kadar bekleyin ve ardından yavaşça kızartmaya başlayın. Başlangıçta tavaya ne koyduğunuz önemli değil, daha sonra küçülecektir.

Yemek çubukları ile ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından tavaya koyun ve üzerine eşit miktarda kimyon tozu serpin. Küçük choy sum, beyazlatılarak süslenmek üzere üstüne yerleştirilir, nane yaprakları varsa daha güzel olur. buna ne dersin? Çok mu kolay? Hadi şimdi yapalım!