g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Arka kısımda balık dilimleri.

2. Balığı bir bıçakla kemikler boyunca kazıyın. Bir tarafı sıyırdıktan sonra, diğer taraftan da aynı şekilde balığı çıkarın.

3. Çıkarılan balık.

4. Kalan balık kemiklerini doğrayın.

5. Tencerede suyu kaynatın ve balık kemiklerini birlikte kaynatın.

6. Balık etine bir yumurta akı, mısır nişastası, tuz ve az miktarda soğuk su ekleyin ve bir pişirme makinesi ile kıyılmış balık haline getirin.

7. Çorba kaynadıktan sonra, Balık kemiklerini çıkarın ve balık köpüğünü çıkarın.

8. Balık el ile top haline getirilerek bir tencerede haşlanır.

9. Lahanayı yıkayıp doğrayın, tencereye dökün ve yumuşayana kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin ve ardından tencereden çıkarın.