Karides kabuğu patlıcan güveci - Yemeği
1. Ana malzemeler: patlıcan, karides kabuğu; malzemeler: havuç, kişniş, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, kırmızı yeşil biber.
2. Patlıcanı şeritler halinde kesin.
3. Patlıcan şeritlerini% 70 sıcakken yağ tepsisine koyun.
4. Sertleşene kadar kızartın ve kullanmak için çıkarın.
5. Havuç, yeşil kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefili doğrayın, sarımsak dilimleyin, kişnişi kıyın ve kenara koyun.
6. Yağ tavasında frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırın.
7. Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
8. Havuç parçalarını ekleyin ve kızartın, ardından kızarmış patlıcan şeritlerini ekleyin.
9. 2 dakika kızarttıktan sonra kırmızı biber parçalarını ekleyin
10. Kızarmış patlıcan dilimlerini bir güveç içine dökün, üstüne bir kat karides derisi serpin, ocağa koyun ve on dakika pişirin ve ardından kişnişi ekleyin.
