g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmaz ve Karides - Yemeği

"Annemin tekrar edamame nilüfer kökü şeritleri ve marul aldığını görünce. Aşağı sebze pazarına gittim ve dolaştım, ancak uzun bir süre sonra 5 yuan ve 6 saç kuşkonmaz, 22 yuan karides ve 1 yuan koku aldım. Yeşil soğan. Annemin her zaman yaşlandığımda sadece üçüncü çocuğu aldığımı söylemesine şaşmamalı. Aslında sebze pazarına gittiğimde ne alacağımı bilmiyorum? " Malzemeler

Kuşkonmaz 300 gram
Kewei Karidesi 200 g
Tek sarımsak 1 parça

Aksesuarlar

tuz 1 çay kaşığı
soya sosu Birkaç damla

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kuşkonmaz ve karidesleri hazırlayın.
2Asparagus kafa derisi her zaman soyma bıçağıyla soyulur (biri çimdikler ve atar)
3 Yıkanan kuşkonmazları çapraz olarak bölümler halinde kesin.
4 Biraz tuz ve yağ vermek için suyu kaynatın, kuşkonmazları dökün ve haşlayın.
Sıcak kuşkonmaz soğuk suyla çıkar.
6 Jiwei karidesinin kabuğu önceden alınmış ve bağırsakları çıkarılmış, kabukları yıkanmış ve boşaltılmıştır (kasenin dışında bir düzineden fazla wonton kalmıştı)
7. Tavaya uygun miktarda yağı karides kabuklarına dökün ve karides yağını derin kızartın (kızarmış karides kabuğuna tuz serpilir ve çıtır lezzetli ve kalsiyum takviyesidir)
8 Karidesleri kızartın ve çıkarın, karidesleri karides yağı ile kızartın ve servis edin.
9 Tencerenin dibinde kalan karides yağı, sarımsak parçacıklarını soteleyin.
10 Kuşkonmazı tencereye dökün ve kavurun.
11 Karidesleri dökün.
12 Eşit şekilde karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
13. kaptan önce birkaç damla hafif soya sosu damlatıldı (çok fazla değil veya rengi iyi değil)
14 tencere tava (uzun süre kızartmayın, hepsi pişirilir)
15 Hadi, hadi ~ gel ve ye!
16 yemek servis edilmeyi bekliyordu, ben de ikisini çektim.