Mısır Yaprağı Kırmızı Hurma Zongzi - Yemeği
"Dragon Boat Festivali günlerce geçmesine rağmen. Ama yine de bu zongzi için paylaşacak bir tarif yazdım. Sırf bu yılki zongzi benim tarafımdan sarıldığı için çok çirkin. Bu yüzden kendime başka bir fırsat verdim Ellerinizi tekrar deneyin. Bugünün pirinç köftesi kamış yaprağı veya bambu yaprağı kullanmaz. Kırsal kesime sebze toplamaya gittiğimde, her yerde mısır gördüm, yapraklar yeşil ve genişti ve kalbim hareket etti. Zongzi yapmam uygun mu? Bu yüzden büyük bir avuç mısır yaprağını katladım ve geri dönüp onları yıkadığımda, gerçekten yeşil zongzi paketleyebilirlerdi. Pişmiş zongzi hala mısır yapraklarının kokusunu taşıyor. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 300 gram
- kırmızı randevular çanak
- Mısır yaprağı Birkaç
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Temiz mısır yaprakları
-
2 kırmızı hurma önceden ıslatın
-
3 Kendi tüketiminize göre uygun miktarda yapışkan pirinç alabilirsiniz, ben 300 gram kullandım, 3 saat önceden ıslattım
-
4 Mısır yaprağının ortasında sert bir sap vardır Sert sap boyunca her iki taraftaki yumuşak yaprakları koparın Tek parça pürüzsüz ve bir tarafı kabarık Malzemelere dokunmak için içeri doğru bakan pürüzsüz parçayı kullanın.
-
5 küçük bir koni oluşturun
-
6 Biraz yapışkan pirinç ve iki hurma daha koyun
-
7 Biraz daha yapışkan pirinç doldur
-
8 Fazla mısır yapraklarını katlayın, pirinci örtün, ardından istediğiniz gibi sarın ve ardından küçük bir ip ile sıkıca bağlayın
-
9 Bak, her şey sarıldı, eskisinden çok daha güzel görünüyor
-
10 tencereye soğuk su koyun, 20 dakika kaynatın
-
11 Ilık olana kadar suda bekletin, çıkarın
-
Bakın, yeşil mısır yaprakları da güzel pirinç köfteleri yapabilir
-
13 Zongzi çok şık ve baktığımda hoşuma gidiyor
İpuçları
Yapışkan pirinç miktarı ve kırmızı hurma miktarı kendi tüketiminize ve pirinç köfte boyutuna göre belirlenebilir; mısır yapraklarının bir tarafı düz, diğer tarafı tüylü olduğundan içine pürüzsüz bir ekmek koyabilirsiniz; çünkü pirinç köfteleri küçük ve pirinç ıslatılmış, Yani suyu kaynattıktan sonra mısır yapraklarını kaynatmak sadece 20 dakika sürdü; ileride ne zaman yemek isterseniz zongzi yiyebilirsiniz ve malzeme elde etmek bambu yapraklarından daha uygundur. Üç Fasulye Pirinç Ezmesi
Sonraki
