Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"İnsanların yaşam standartlarının iyileşmesiyle birlikte, sadece restoranlarda yenebilen bazı lezzetler, zamanla sıradan insanların evlerinin mutfaklarına girmiştir. Yaptıkları lezzetler restoranlarda çok fazla malzemeye sahip olmasa da, Ama tüm malzemeler çok güvenli ve sağlıklı ... Haşlanmış domuz eti dilimleri Sichuan restoranlarının en önemli yemeğidir.Bir Sichuan restoranına girip haşlanmış domuz eti dilimlerini tattığınızda şefinin seviyesini anlayacaksınız.Bu her yaş için iyi bilinen bir yemek. İstediğiniz kadar yiyebileceğiniz mutfak. Domuz eti dilimleri, susam biberi ve acı biberin organik kombinasyonu ve Pixian Douban'ın güçlendirilmesi, haşlanmış domuz dilimlerine diğer yemeklerin eşleşemeyeceği asil bir tat veriyor. " Malzemeler
- Rafine domuz eti 300 gram
- tecavüz 200 g
- Pixian Doubanjiang 30 g
- Arpacık soğanı 10 g
- zencefil 10 g
- Susam biberi 20 g
- Kurutulmuş kırmızı biber 10 g
- nişasta 15 g
- Yumurta akı 5 g
- Fıstık yağı 50 gram
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, yumurta akını, nişastayı ve daha sonra kullanmak üzere temiz su bulamacını ekleyin.
-
2 Kolza tohumunu yıkayın ve suyla haşlayın.
-
3 Kolza tohumunu kaynamış soğuk suya koyun ve düzgünce bir kaseye koyun.
-
4 Tavaya yağ ekleyin, soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
-
6 Kaynamaya kadar su ekleyin.
-
7 Et dilimlerini içine koyun, yemek çubukları kullanarak yayın ve kaynatın.
-
8 Bir kase kolza tohumunu dökün ve üzerine taze soğanları yerleştirin.
-
9 Tavaya yağı ekleyin,% 70 ateşte ısıtın, susam biberini ve kuru kırmızı biberi kısık ateşte ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı ve domuz eti dilimlerini üzerine dökün.
İpuçları
Pixian Doubanjiang çok tuzlu olduğu için bu yemekte temelde tuz kullanılmıyor. Kaçak avlanma süresi çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde yaşlanacaktır. Son susam biberi ve kırmızı biber kısık ateşte kullanılmalıdır ve yağı biraz daha fazla olabilir, aksi takdirde yapıştırması ve lezzetini kaybetmesi kolay olacaktır. Lif kabağı Yulaf ezmesi
önceki
Kızarmış balık
Sonraki
