Doğranmış kalamar - Yemeği
"Ne zaman saray harap olmuş bir yemek süper yıldızlıdır. Bugün, bu saray dövülmüş kalamar bir istisna değildir. Süper yıldızlı. Malzemeler
- Doğranmış kalamar 350 gram
- kırmızı biber 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Kurutulmuş biber 15
- Pişmiş fıstık 100 gram
- Sirke 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzeme süpermarketten hazır doğranmış kalamar. (Ayrıca kendiniz de taze kalamar satın alabilirsiniz)
-
2 Aksesuarlar yeşil ve kırmızı biber, kuru biber ve pişmiş fıstıktır.
-
3 Malzemeleri yıkayıp doğrayın, sosu yapmak için küçük bir kapta 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
-
4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, doğranmış kalamarları 2-3 dakika kaynatın ve çıkarın.
-
5 Suyu dökün, tavaya biraz yağ ekleyin ve kuru biberi soteleyin.
-
6 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.
-
Doğranmış kalamarları ekleyin ve bir süre kavurun.
-
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın.
-
Son olarak hoş kokulu sosu ekleyin ve nem çabuk kuruyana kadar kızartın.
-
10 Pişmiş fıstıkları ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde ocağı kapatın.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
Güzel kokulu sos en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlanır, önce ekşi, tuzlu ve tatlıların damak zevkinize uygun olup olmadığını deneyebilirsiniz. Buharda pişmiş ahtapot
önceki
Kuşkonmaz ve Karides
Sonraki
