Konserve yumurtalı ve yağsız etli Congee (Hızlı versiyon) - Yemeği
Ertesi gün yatmadan önce kemiklerinden arındırılmış ve küçük şeritler halinde kesilmiş sıradan bir tavuk budu, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın. Sabah tavuk uyluklarını çıkarın, güveyi önceden ısıtın, biraz mısır yağı ekleyin, tavuk but şeritlerini ve biraz zencefil ekleyin ve ardından biraz pişirme şarabı ekleyin
Bu durum iyi
Bir kase taze tavuk budu kullanın, yıkayın ve iki kase su ekleyin ve üzerini kapatın.
Evde Çin lahanası var, iki dilim alıyorum, yıkayıp yapraklarla mümkün olduğunca küçük parçalara ayırıyorum.
Tencereye koyun ve pişirmeye devam edin
Küçük bir kase pilav servis etmek için kaseyi şimdi kullanın
Tencereye ekleyin ve kapatıp pişirmeye devam edin.
Bu dönemde zencefili çıkardım çünkü çocuklarım hoşuna gitmedi ve ben de beğenmedim. Tavuk budu kokusu bu sırada ortadan kalktı.
Daha sonra korunmuş 1-2 yumurtayı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun.
İki çay kaşığı tuz ekleyin ve tadı kendiniz deneyin
Biraz beyaz biber ekleyin, bunu eksik etmeyin, kişisel olarak bunun gerçekten son dokunuş olduğunu düşünün, ancak çok fazla eklemeyin, biraz
Bir süre pişirmeye devam edin. Tencerenin dibini zaman zaman karıştırmak için bir kaşık veya yemek çubuğu kullanırsanız, hem güveç hem de 18 inçlik süt kabı kullandım. Tencerenin dibe yapışması kolay olmasına dikkat etmek gerekiyor, ancak ısı koruması mükemmel Kuru seviyorum, bu yüzden su miktarı fazla değil. Bu kendi kendine ayarlanabilir çünkü eklenen pirinç miktarı ile de ilgili
Bu haldeyken sıcağı kapattım, kapağı kapattım ve yıkadım.Her gün kahvaltı yapmak için iyi vakit geçirdiğim için tüm işlem 20 dakikadan az. Bazı malzemeler yatmadan önce hazırlanıyor ve 6:25 civarında pişirmeye başlıyorum. Evet, 6:38 ateşi kapat ve yıka
