g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz ürünleri lapası (buharda pişirilmiş sarımsaklı ıstakoz ve gizli sos ile) İçmezsem pişman olacağım - Yemeği

Yaz yakında geliyor, dondurmaya yer açmak istiyorum, bu yüzden bugün buzdolabındaki tüm donmuş deniz ürünlerini çıkaracağım, yulaf lapası pişireceğim ve içeceğim! Yulaf lapası çok lezzetli olduğu için deniz mahsulleri dükkânına giderdim. Yeterince deniz mahsulü yiyemez misin? Sadece son yulaf lapasına güvenebilirsin. Tüm deniz ürünleri buharda pişirilir. Buharda pişirici darı lapası veya pirinç lapası ile pişirilir. , Bütün deniz mahsulleri buğulandığında ve yulaf lapası pişince, Hanımefendi bir kâse malzeme getirip içine koyacak. Deniz mahsulü lapası bir anda nefis oluyor ve ben de durana kadar içiyorum ... Evde birkaç kez denedim, bu en iyi tarif, paylaşmak için sabırsızlanıyorum Deniz ürünü olduğu sürece karides, istiridye, deniz hıyarı, balık vb. Her çeşit, evde ne varsa, deniz mahsulü lapası biraz umami ile pişirilebilir ve malzemelerin kasesi iyi eşleşmeli ve mükemmel olmalıdır Istakoz 1 deniz kulağı 4 Deniz hıyarı 3 karides Bir pound Dilimlenmiş zencefil 10 adet Şarap pişirme 2 kaşık Xiaomi Yarım kase Sos Susam yağı 5 kaşık Biber erişte Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Arpacık 10 adet Hardal 1 paket tuz Doğru miktar

Deniz ürünlerini hazırlayın ve yıkayın

Istakozun başını ve kuyruğunu ayırın, kuyruk etini sarımsakla buharda pişirin, kafasına yulaf lapası pişirin, deniz hıyarını küçük küpler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.

Karides kafasını çıkarın ve karides kafasını karides yağında kaynatın (özel yöntem için www.xiachufang.com/recipe/103814114/ bağlantısına bakın).

Çok sarı, lapayı sakla

Darı iyice yıkayın (lapayı pişirmek için pirinç de kullanabilirsiniz, pirinç lapasının yumuşak ve mumsu bir dokuya sahip olması için birkaç damla yemeklik yağ damlatmanız ve biraz tuz eklemeniz gerekir)

Bir vapur bulun, suyu kaynatın ve darı dökün

Doğranmış deniz hıyarını dökün

Üç dilim zencefil koyun

Istakoz kafası

Orta düzeyde şarap pişirme

Ağdaki pisliği sıyırın, kısık ateşe çevirin ve karides, balık vb. Buharda pişirirken 30 dakika pişirin.

Sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin, buharda pişirilmiş balık soya sosunu ve 2 yıldız anasonu dökün, ıstakozları kaynatın ve üzerine dökün, buharda 15 dakika buharda pişirin

Sarımsak ıstakozu tamamlandı

Gizli sos hazırlama: önemli noktalar Arpacık soğanı doğrayın, hardalı doğrayın, kereviz ve maydanozu doğrayın

Tencereye susam yağı ve karides yağı dökün, ardından arpacık soğanı ve doğranmış hardalı ekleyin

Kızartın ve kaynatın, tuz, karabiber ve beyaz biber ekleyin

Karıştırın ve tencereden çıkıp tuzluluğun tadına bakın, damak tadınıza göre tuz ekleyin

Deniz mahsulü lapası pişirilir, sosu ilave edilir, hazır denizkulağı dökülür ve 1 dakika pişirilir.

Sadece biraz kişniş ve doğranmış kereviz koyun, tadı çok taze, bu tuzlu bir yulaf lapası, biraz doğranmış fıstık ekleyebilir, deneyin ve ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız