Kış Kavunlu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Kış kavunu ciğerleri nemlendirebilir ve balgamı çözebilir, vücut sıvılarını artırabilir ve susuzluğu giderebilir, ısıyı temizleyebilir ve ısıyı, diürezi, lekeleri beyazlatmayı, detoksifikasyonu azaltabilir ve kilo verebilir. Şişman olan veya şişmanlamaktan korkan kişiler daha çok kış kavunu yiyebilirler. Domuz göbeği Kış kavunu tuz kristal şeker Kurutulmuş kırmızı biber Arpacık soğanı Zencefil
Aşama 1
Kış kavunu soyun ve küp küp doğrayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin.
Adım 2
Domuz göbeğini küpler halinde kesin, zencefil dilimleri ile birlikte tencereye koyun, su dökün, su kaynadıktan sonra üç veya dört dakika pişirmeye devam edin, alın, durulayın ve süzün.
Aşama 3
Tencereye az miktarda yağ koyun (pişirme için normalden daha az), süzülmüş domuz göbeğini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4. adım
Etin yüzeyi hafifçe kızarana ve bir miktar yağ sızıncaya kadar kızartın, kaya şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
Adım 5
Zencefil dilimlerini ve kuru kırmızı biberi ilave edip 2 dakika kavurun.
6. Adım
Eti örtmek için kaynar su ekleyin. 30 dakika pişirin.
7. Adım
30 dakika sonra yeşil soğanı ve kış kavunu ekleyin ve tuz ekleyin.
8. Adım
1 çorba kaşığı kızarmış soya sosu ekleyin, orta ateşte çevirin ve eşit şekilde karıştırın. Kış kavunu nefis olana kadar pişirin ve çorba kuruyana kadar üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir. (Çorbanın pirinci sallamasını seviyorsanız, daha fazla çorba bırakabilirsiniz) Çıtır Kivili Kurabiye
Sonraki
