g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri hazırlayın

Tamamen erimesi için sıcak suya esmer şeker ekleyin, soğumaya bıraktıktan sonra maya ekleyin

Unu eleyin ve bir yumurtayı çırpın

Pürüzsüz bir macun haline getirmek için elle çırpma teli veya yemek çubukları kullanın

Unun farklı su emmesi nedeniyle, hamur kıvamını öğrenmek için lütfen yukarıdaki videoya bakın ve uygun şekilde su veya un ekleyin.

6 inçlik kek kalıbına yağ sürün, karışık hamurun içine dökün, bir kapak veya plastik sargı ile örtün ve fermantasyonu bekleyin.

Fermantasyon süresi, sıcaklığa bağlı olarak değişir ve macunun yüzeyinde, yukarıdaki şekilde gösterildiği gibi, fermantasyonun tamamlandığını gösteren yoğun küçük kabarcıklar belirir.

Dekorasyon için kırmızı hurmalar, kuru yaban mersini, kuru üzüm vb. Evde yeterince kızılcık yok, bu yüzden hepsini serpiyorum

Vapur suyu kaynadıktan sonra tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Tamamen potun dışında.

Yumuşaktır ve çocuklar buna bayılır.