Pirinç ocak matcha çiçek kek - Yemeği
Hamur işi pişirme kursunu öğrenme sürecinde çok şey öğrendim; daha önce bilmediğim ve genellikle görmezden geldiğim birçok temel bilgiyi öğrendim ve çok sayıda ders notunu dikkatlice aldım. Öğretmen teori sınıfını pratik sınıfla karıştırdı ve gerçek operasyon sınıfı göreceli olarak teorik sınıftan daha fazla, bu nedenle öğrenciler arasında çok popüler ~~~ Dersten sonraki boş zamanlarında pek çok insan dinlenmekten vazgeçip kendi malzemelerini satın alıyor ve ardından okulun sağladığı ekipmanları dövüş yapmak için kullanıyor; çok sayıda öğrenci var ama sadece profesyonel bir fırın yeterli değil! Bana gelince, herkesin mikrodalga fırın, pilav pişirici vb. Kullanarak yapım sürecini pratik yapmasını öneriyorum; birçok öğrenci bunların kek yapabileceğine inanmıyor; bu değil: bu sabah bir abla, sırtında pilav pişiricisiyle okula geldi. Ona şifon kek yapmak için pilav pişiriciyi nasıl kullanacağını öğretmesine yardım edeyim; haha, hayır, hadi bugün öğrenci olalım ve fırın öğretmeni olalım ve matcha şifon keklerinin pirinç pişirici versiyonunu yapalım. Yapım sırasında izleyen pek çok halkın dikkatini çekti, kek tavadan çıktığında herkes daha da iltifat etti, hepsi çok güzel olduğunu söylediler, kurutmak için sabırsızlanıyordum ve tatmaları için kesmeme izin verdim. Lezzet seviyesi cheesecake ile karşılaştırılabilir, haha, söyledikleri biraz fazla, ama çok mutluyum, çok mutluyum ~~~ Tek pişmanlık şu: Tüm süreç boyunca kek yapıyordum, bu yüzden fotoğraf çekemedim çünkü bu fotoğrafların etkisi biraz ~~~ " Yumurta 5 Süt 55 gram Pudra şekeri 50 gram Mısır yağı 55 gram Düşük glütenli un 90 g tuz bir miktar Beyaz sirke bir miktar Matcha tozu bir miktar
Aşama 1
Yumurta sarısına toz şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Düşük glütenli unu gruplar halinde eleyin ve eşit olarak çevirin
4. adım
Salata yağını dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Yumurta akına biraz tuz ve beyaz sirke ekleyin, balıklar kabarcık gibi olana kadar yavaşça çırpın, 1/3 şeker ekleyin
6. Adım
Daha sonra şekeri iki defa ekleyip yüksek hıza çevirerek devam edin.
7. Adım
Gücü kapatın ve keskin köşeyi kaldırın
8. Adım
Pirinç pişiricinin iç tenceresine yağ sürün, ardından gücü açın ve 5 dakika ön ısıtma yapın
9. Adım
Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı gölüne alın, eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta akı kabına geri dökün.
10. adım
Kalınlaşana kadar karıştırmak için aynı yöntemi kullanın, ardından az miktarda kek ve matcha tozu alın ve krema torbasına karıştırın.
11. adım
Karışık kek hamurunu pirinç pişiricinin iç kabına dökün ve büyük kabarcıklar elde etmek için hafifçe sallayın
Adım 1/2
Kek hamurunun yüzeyinde daireler çizmek için matcha hamurunu kullanın
13. adım
Çelenk çizmek için kürdan kullanın
14. adım
Pilav pişiricisine koyun, 2 pişirme programını başlatın, 40 dakika daha sıcak tutun ve pirinç pişiriciyi açma zamanı
Adım 15
İç keseyi çıkarın ve doğrama tahtası üzerinde baş aşağı itin
16. adım
Pastayı ters çevirin, tam bir mantar şekilli pirinç pişirici matcha çiçekli kek çıkıyor
17. Adım
Görmek için pastayı tekrar kesin: hiç çöküş yok ve pasta organizasyonu çok hassas. Kimyon Körili Sığır Eti
önceki
Maş Fasulyesi Darı Congee
Sonraki
