Malzemeler
un
100 gram
Kara Susam
30 g
fıstık
15 g
Beyaz şeker
45 g
Mısır yağı
50 gram
toz biber
5 g
tuz
5 g
kuru üzüm
30 g
un
150 g
Mısır yağı
40 g
Şeker
15 g
Sıcak su
60 g
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır yağı
50 gram
Yardımcı maddeler
Susamlı simit nasıl yapılır 130 gram siyah susam
215 gram yer fıstığı kızartılır ve kavrulmuş siyah susam tohumlarının yarısı oklava ile ufalanıp yuvarlanır.
3 Bir kaseye 50 gram mısır yağı, 45 gram şeker ve 5 gram tuz koyup iyice karıştırın.
4 Toz biber ekleyip karıştırın
5100 gram kızarmış un, çörek otu, çörek otu tozu, kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın
612 eşit parçaya bölün
7150 gram un, 40 gram mısır yağı, 15 gram beyaz şeker, 60 gram sıcak su, eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz su-yağ hamuruna yoğurun, streç film ile yarım saat sarın
8100 gram düşük un, 50 gram mısır yağı, bir kurabiye hamuruna eşit şekilde karıştırın. yarım saat.
9 Su ve yağ hamurunu 12 porsiyona, kurabiye hamurunu 12 porsiyona bölün.
10 Kurabiye hamurunun içine su-yağlı hamur yoğurun ve streç film ile kapatın.
11 Su ve yağ hamurunu yuvarlak şekilde yoğurun ve şerit halinde bastırın.
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
1310 dakika boyunca streç film ile örtün
14 Bir tarafını alın ve aşağı doğru yuvarlayın ve şerit halinde düzleştirmek için aşağı doğru bastırın
15 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
16 On dakika boyunca plastik sargılı kapak
17 Rulonun bir tarafını alın ve ortasından bastırın ve her iki tarafını ortaya getirin
18 Bir daire haline getirin, bastırın, yuvarlak bir hamur haline getirin, tuz ve karabiber dolgusu ile sarın
19 Fırın tepsisine koyun, yumurta karışımını fırçalayın, çörek otu serpin ve fırını 20 dakika 200 derecede önceden ısıtın.
20 Fırından yeni çıktı, dokunulamayacak kadar gevrek! güzel kokuyor.
21 Yuvarlak şekli seviyorsanız, yoğurun, pasta şeklini seviyorsanız, yumurta karışımını fırçalamadan önce hafifçe bastırın.
-
- Çin wolfberry hardalı
-
- limon çayı
-
- Fasulye ve Domuz Göbekli Kızarmış Erişte
-
- Genel yemekler
-
- Soslu kızarmış tofu
-
- Karışık Sudin
-
- Ispanaklı erişte
-
- Tuz ve Biber Taro
-
- Kıyılmış karpuz
-
- Turp Salma Çorbası
-
- Susuz Ballı Çıtır Kek
-
- Bamya ile Tavada Kızartılmış Kayısı Abalone
