Mango Pizza Kupası - Yemeği
Bu pizzaya mango ekledim.Tatlı dolgusu, tatlı yemeyi sevenler için çok uygun. Porsiyon büyük değil ve çocukların birer birer yemesi doğru. Yüksek glütenli un 150G Düşük glütenli un 30G saf su 110G ketçap 30G soğan 20G Mango 80G jambon 2 tablet Mozzarella peyniri 130G Tereyağı 10G Maya 3 gram
Aşama 1
Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu bir tabakta karıştırın, kuru maya ve saf su ekleyin, unu gevşek bir erişte oluşana kadar çubuklarla karıştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika buzdolabına koyun
Adım 2
Hamuru buzdolabından çıkarıp elinizle esnek ve pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin
Aşama 3
Pürüzsüz ve elastik olana kadar hamuru yoğurun. Bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve serada mayalayın.
4. adım
Hamur orijinalinden yaklaşık 1,5 kat daha uzun. Biraz un batırın ve hamuru dürtün. Çekmezse hazır olacaktır.
Adım 5
Hamuru çıkarıp havalandırın, 6 eşit parçaya bölün. Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.
6. Adım
6 sürekli Yangchen Baoermeike kalıbına ince bir tereyağı tabakası sürün
7. Adım
Bir hamur alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
8. Adım
Haddelenmiş hamuru Yangchen Baoermeike 6 sürekli kalıbına koyun ve hamuru Baoermeike kabı ile aynı boyutta şekillendirmek için ellerinizi kullanın ve bir çatalla hamurdaki birkaç deliği delin.
9. Adım
Domates sosunu kabuğun üzerine eşit olarak yayın.
10. adım
Soğan, jambon ve mangoyu eşit olarak yayın
11. adım
Son olarak mozzarella peyniri serpin ve fırını 10 dakika önceden ısıtın.
Adım 1/2
Pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 ° C'de 20-25 dakika pişirin, etrafı renkleninceye ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.
13. adım
Pizza kabuğu gevrek
14. adım
Mango tatlı
Adım 15
Tamamlanmış ürün
