Protein Sufle - Yemeği
Soufflé nedir? Bazıları, kızlardan daha zor bir tatlı olduğunu söylüyor. Nicholas Tse bir keresinde Fan Bingbing için bu tatlıyı "The Twelve Ways of Frontier Flavour" da yapmıştı ve şöyle diyordu: Çünkü, tıpkı Shu Fulei gibi yapmak çok zor. Zor olsa da popülaritesini engellemez. Shu Fuleinin çevrimiçi ünlü mağazası yağmurdan sonra bambu filizleri gibi yayıldı. Douyinde Shu Fuleinin prodüksiyon videoları binlerce kez oynatıldı ve Xiaohongshudaki notların tümü. 13.000'den fazla makale var! Ancak Tombul Ayı'nın getirdiği proteinli sufle, basit malzemeler ve basit yöntemlere sahiptir ve ağızda erir. Sıraya girmek için kalabalık internet ünlü mağazalarına gitmenize gerek yok. Kalan yumurta sarısı, israf korkusu olmadan yumurta sarısında çözündürülmüş fasulye yapmak için de kullanılabilir. protein 3 Limon suyu 5 g Pudra şekeri 25 g Mısır nişastası 10 g Kıyılmış fıstık Doğru miktar
Aşama 1
1. 3 yumurta beyazına 5 gr limon suyu ekleyin, beze stabilitesini artırmanın yanı sıra balıkları da çıkarabilir.
Adım 2
2. Ardından üç defa 25 gr ince şeker ekleyin. Elektrikli çırpıcıyı yüksek hızda açın, büyük balığın gözleri incelene kadar yumurta beyazlarını çırpın ve ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
Aşama 3
3. Yüksek hızda üflemeye devam edin ve köpük daha hassas göründükten sonra ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
4. adım
4. İnce ve pürüzlü köpük görünene kadar yüksek hızda göndermeye devam edin.
Adım 5
5. İnce şekerin kalan 1 / 3'ünü 10 gr mısır nişastası ile karıştırın ve yine yüksek hızda yumurta beyazına ekleyin.
6. Adım
6. Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpın, yani yumurta çırpıcıyı kaldırarak dik küçük sivri kancayı çekin.
7. Adım
7. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve çırpılmış yumurta beyazlarını küçük yuvarlak bir dağ şeklinde istiflemek için bir spatula kullanın.
8. Adım
8. Üzerine dekorasyon için uygun miktarda doğranmış antep fıstığı serpin.
9. Adım
9. Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 150 ° C'de 20 dakika fırından çıkmadan önce pişirin.
10. adım
10. Anında Sufle yiyelim!
