Tuz ve Biber Deniz Yosunu Izgara Patates Kızartması [Yuanbenshan Yosunu] - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Tuzsuz tereyağı suda ısıtılarak eritilir ve bir kenara bırakılır. (Genel yemeklik yağ da kullanabilirsiniz)
Patatesleri yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin ve ardından nişastayı çıkarmak için suyla hızlıca 3-4 kez yıkayın. (Su beyazdan bulanık berraklaşacak)
İlk olarak, küçük şef patates kızartmasının üzerindeki suyu emmek için "mutfak kağıt havluları" kullanıyor.
Plastik bir poşet alın, önce patates kızartmasını koyun, ardından baharatları dökün, biraz sallayın ve iyice karıştırın. (Çok fazla krema alma, sadece birazcık iyidir)
Ardından patates kızartmasını ızgara ağına koyun ve altına bir fırın tepsisi koyun. (Pişirme sırasında biraz yağ damlayacağından fırın tepsisi pişirme kağıdı veya folyo ile kapatılabilir)
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Her bir patates kızartmasını yarıya kadar çevirmeye zahmet ederseniz, daha çıtır olur ve yumuşak olmaz)
Plastik bir torbaya "1 yaprak deniz yosunu" koyun ve ardından yavaşça ezin. (Makasla kesilebilir)
Patates kızartması piştikten sonra soğumaya ve gevrekleşmesine izin verin, ardından ezilmiş deniz yosunu içeren plastik bir poşete dökün, demetin ağzını tutun, kuvvetlice sallayın ve iyice karıştırın.
Bitti! Yosunu daha güzel kokulu yapmak için Yuanbenshan yosunu kullanın ~ çok güzel! "Deneyim Paylaşımı" (1) Patates kızartmalarının kalınlığına göre pişme süresi ve süresi biraz ayarlanmalıdır. (2) Fırın, pişirmeden önce "10 dakika önceden ısıtılmalıdır". (3) Her fırın modeli farklıdır ve pişirme sıcaklığı "artı veya eksi 10 derece" olarak ayarlanır.
