[Wow Food Video Tarifi] Longan Tangyuan - Yemeği
Yapışkan pirinç ununu (600 gr) paslanmaz çelik bir kaseye dökün, karıştırırken su (520 cc) ekleyin, eşit şekilde yoğurun, sonra masaya taşıyın ve hamur ellerinize yapışmayana kadar yoğurun.
Bir tencere kaynar su ısıtın, "Adım 1" deki hamurun 1 / 5'ini alın ve kaynar suda kaynatın.
"Adım 2" deki hamuru "Adım 1" deki hamura geri ekleyin, eşit şekilde yoğurmaya devam edin ve 5 dakika dinlendirin.
"Adım 3" hamurunun bir kısmını alın ve bir şerit halinde yoğurun, ardından küçük parçalar halinde kesin ve daire şeklinde yoğurun.
Bir çorba kabı alın, suyu (1000 cc) kaynatın, longan ekleyin ve 10 dakika pişirin, sonra kahverengi şeker (20 gr) ve toz şeker (20 gr) ilave edin.
Suyu başka bir tencerede kaynatın, "4. Adım" daki yapışkan pirinç toplarını ekleyin, 10 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın, ardından soğuk suyu bastırın.
"Adım 6" daki yapışkan pirinç toplarını "Adım 5" ten tatlı çorbaya ekleyin ve orta-yüksek ısıya çevirin ve karıştırın.
