Tüm malzemeleri hazırlayın.
Biraz domuz yağı alın ve çocuğun bir kaşıkla kasenin içine eşit şekilde yaymasına izin verin (yedikten sonra yumurta sıvısı seviyesinin altına sürün, buğulanmış yumurta kaseye yapışmaz ve temizlenmesi daha kolaydır)
Yumurta çırpma işi için başka bir kase hazırlayın. Yumurtalar çırpıldıktan sonra 100 ml su dökün ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. Yumurta sıvısını domuz yağıyla birlikte kaseye dökün.
Yuanbenshan deniz yosunu fındığını sandviçli kırmızı hurma ve bademleri küçük parçalar halinde elinizle yumurta sıvısına koyun.
Dış tencereye bir bardak su koyun, kapaktaki yemek çubukları arasında bir boşluk bırakın ve buharda pişirin.
Elektrikli tencere anahtarı etkinleştirildiğinde pişirme tamamlanır.