g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Santa Bun - Yemeği

"Gelecek ay Noel, Noel Baba'nın atıştırmalıkları, hehe" Malzemeler

Çok amaçlı un 400 gram

Aksesuarlar

Maya 4 gram
şeker 40 gram
Kırmızı maya tozu 1 g
kakao tozu 1 g
Ilık su 220 gram
zeytin yağı Seyrek

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1400 gram çok amaçlı un hazırlayın
24 gram maya, 40 gram şeker, 220 gram ılık su, karıştırın ve iyice karıştırın
3400 gram çok amaçlı undan 200 gram çıkarın ve 1 gram kırmızı maya pirinç unu ekleyin
4 Daha önce karıştırılmış maya karışımının yarısını ekleyin ve topaklaştırıcı
5 Kalan 200 gram çok amaçlı undan 20 gram daha çıkarın, 1 gram kakao tozu ekleyin, maya karışımının kalan 1 / 10'unu ekleyin ve bir topak haline getirin
6 Kalan maya karışımı sıvısını kalan 180 gram çok amaçlı una ekleyin, önce topak haline getirin, ardından hamuru yoğurarak resimdeki hamuru oluşturun ve kırmızı bir hamur oluşturmak için unu kırmızı maya pirinç unu ile yoğurun
7 Unu kakao tozu ile yoğurarak kahverengi bir hamur haline getirin
8 Üç hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 1 saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
9 Fermantasyondan sonra, kesme tahtasına biraz kuru un serpin, önce beyaz hamuru yoğurun ve yoğurduktan sonra 4'ü Noel Baba'nın yüzü, diğer 4'ü Noel Baba'nın sakalı olmak üzere 8 parçaya bölün. Kırmızı hamurun üzerini kapatın ve daha sonra kullanmak üzere kahverengi hamuru kapatın.
10 Yoğurun ve hamurun 4'ünü düzleştirin, bu 4 Noel Baba'nın yüzü
11 Kırmızı hamuru da aynı şekilde yoğurun ve 5 parçaya bölün. 4 parça aynı büyüklükte, diğer 1 parça daha küçük, büyük 4 parça 4 Noel Baba şapkası ve 1 parça 4 Noel Baba burnu. 4 büyük hamur parçasını birer birer açın
12 Rulo hamuru katlayın
13 Beyaz yuvarlak hamurun üzerine su ile yapıştırın ve şapkanın üstünü elinizle sıkıştırın
14 İkinci Noel Baba'nın şapkasını da aynı şekilde yapın (Vapur büyük olmadığından, önce iki Noel Baba yapacağım, toplamda 4 tane olacak)
15 Kalan 4 beyaz hamurdan biraz hamur alın, yuvarlayın, makasla kaşlarını kesin ve yanağa su ile yapıştırın
16 Son olarak kahverengi hamuru Noel Baba'nın gözlerini oluşturacak şekilde yoğurun ve suyla yanağına yapıştırın
17 Kalan 1 küçük kırmızı hamuru 4 Noel Baba burnuna yapın ve suyla yanaklara yapıştırın
18 Kalan 4 beyaz hamuru sırayla açın
19 Gösterildiği gibi şekle katlayın
20 Sakalı kesmek için makas kullanın ve suyla yüzünüze yapıştırın
21. Önce iki Noel Baba yapın (diğer ikisini de aynı yöntemle yapın), tabağa zeytinyağı koyun ve iki Noel Babayı tabağa koyun
22 Suyu buharda kaynatın, bir tabağa koyun ve orta ateşte 15-20 dakika buharda pişirin.Genellikle ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin. Şapkanın biraz kırışmasını istediğim için buharda pişirdikten sonra şapkanın kapağını biraz kaldırıp kapatıyorum, bu da biraz kırışık olsun ki bu daha gerçekçi.Elbette yüz pürüzsüz olmalı haha
23 Buğulanmış, Çok Şirin