Fasulye Soslu Patlıcan ve Kıymalı Domuz Eti - Yemeği
Domuzun göbeğini doğrayın, kıyma olarak doğrayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, yağ, nişasta ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, uygun miktarda nişasta dökün ve iyice karıştırın
Tavaya uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, tavayı ısıtın, patlıcanı ekleyin ve kavurun, ardından kenara koyun
Daha sonra zencefil ve sarımsağı soteleyin, karışık et sosunu ekleyin, patlıcanı dökün ve birlikte kavurun ve son olarak yeşil soğanı tadına bakın
Son olarak doğranmış etli ve patlıcanlı bir soya sosu hazır, deneyelim bakalım.
