Malzemeler
kurbağa
500 g
Bambu sürgünleri
200 g
Marul
200 g
Mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, tatlı patates tozu, sarımsak 50g
Tencerede çift bambu filizi ve mantar kurbağası 1 Kurbağayı soyun ve yıkayın, mantarı ıslatın ve bambu filizlerini ve marulu soyun.
2 Kurbağa şeker, tuz, hafif soya sosu ve yemeklik şarapla marine edilir. Sosu boşaltın ve iyice karıştırmak için tatlı patates tozu ekleyin.
3 Bambu filizlerini ve marulu küçük parçalar halinde kesin, suyu bir tencerede kaynatın, çıkarın ve süzün.
Tencerede 4 kızarmış sarımsak
5 Tencerede kızartılmış kurbağa
6 Yağı çıkarın ve boşaltın
7 Bir güveçte su ve bambu filizlerini koyun ve pişirin
8 Sonra sırayla siyah mantar, kurbağa ve marul ekleyin ve küçük bir ateşte pişirin
9 Sosu ve baharatları ekleyin, yaklaşık 10 dakika kaynatın ve tencereye başlayın.
-
- Kızarmış fasulye ezmesi
-
- Mantar ve bıldırcın yumurtası ile ızgara domuz eti
-
- Yengeçli pilav
-
- Kırmızı greyfurt suyu
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Gül kristal bardak
-
- Pırasa Yumurtalı Karides Çorbası
-
- Laba Congee
-
- Kaya Şekeri Alıç
-
- Tavada marul ile buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Domates
-
- Hünnap ve Tremella Çorbası
