Haşlanmış kuru parçalar - Yemeği
1. Taze nehir karidesleri
2. Karidesleri soyun
3. Biraz tuz ve yemeklik şarap ekleyin
4. Biraz yumurta akı ekleyin, iyice marine edin
5. Biraz rendelenmiş tavuğu yırtın
6. Jambonu 20 dakika buharda pişirin
7. Soğumaya bırakın ve filamentler halinde kesin
8. Son yükleme için kullanılır
9. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve ince şeritler halinde kesin
10. Kış bambu filizi uç dilimleri
11. Yıkayın ve bir kenara koyun
12. Yangzhou Dabai kuru dilimler
13. Parça başına 23-26 parça yapacak
14. Filamentleri kesin
15. temiz suya koyun
16. Dağıl
17. Fasulyeyi çıkarmak için iki veya üç kez kaynar suyla tekrar haşlayın.
18. Beyaz kıyılmış shiitake mantarları ve kış bambu filizleri
19. Küçük bir ateşi ısıtın, tavuk yağı ekleyin
20. Karidesleri pişirin ve servis edin
21. Yüksek ateşe getirin ve tavuk suyunu kaynatın.
22. Kurutulmuş parçaları ekleyin ve hafifçe pişirin
23. Kıyılmış shiitake mantarları, kış bambu filizleri ve kıyılmış tavuk ekleyin
24. Tuz ve karabiber serpin
25. Karidesleri ve sebze çekirdeklerini koyun ve ateşi kapatın.
26. Tabakta servis yapın ve orijinal çorbayı servis edin
27. Lezzetli, büyük, haşlanmış kuru parçalar hazır
28. Ben Xunchen, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin
