Baharatlı Kalbur Patates Cipsi - Yemeği
1. Patatesleri soyup yıkayın, taze soğan, acı biber ve havuçları ayrı ayrı yıkayın.
2. Baharat hazır.
3. Patatesleri 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, iki kez soğuk sudan geçirin, suyu çıkarın ve boşaltın.
4. Taze soğanı, acı biberi ve havucu dilimler halinde kesin.
5. Tavayı yıkayın ve bir kağıt mutfak havlusu ile kurulayın.
6. Tencerenin dibine ince bir tabaka yağ sürün.
7. Patates cipsi bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
8. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve servis edin.
9. Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğan dilimlerini, acı biber dilimlerini ve havuç dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun.
10. Kızartılmış patates cipsi ekleyin ve karıştırarak kızartın.
11. Baharatlı barbekü sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
13. Baharatlı Kalbur Patates Cipsi süper pilavlı tencereden çıktı, bu kadar basit.
