1. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı kesin.
2. Zencefil ve sarımsağı tencerede kızgın yağa koyun ve soteleyin.
3. Kesilmiş balığı ödemek için dökün.
4. Biraz soya sosu ekleyin ve balık sararana kadar kızartın.
5. Kızarmış balık servis edilir ve hazırlanır.
6. Tencereye yağı koyun ve patates cipsi ile karıştırın.
7. Uygun miktarda tuz ekleyin.
8. Biraz soya sosu ekleyin.
9. Kızarmış balığı tencereye dökün.
10. Uygun miktarda yeşil soğan ekleyin.