Domuz bacağı
250 g
Shiitake
20 g
Mantar
20 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak Mantarlı köfte nasıl yapılır 1 Önce zencefil ve sarımsağı köpürtün 2 Eti tekrar doğrayın 3 Kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı kıyma ile karıştırın ve bir süre doğrayın 4 İkisine bakış karışık 5 Kıyılmış eti bir kaseye koyun, uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin 6 Shiitake mantarlarını yıkayın, ince ince doğrayın ve biraz tuz ekleyin 7 Shiitake mantar köpüğü ile kıymayı karıştırın ve iyice karıştırın 8 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın 9 Az miktarda mısır nişastası ekleyin 10 İyice karıştırın 11 Kaşıkla şekil 12 Tencereye koyun ve pişirin