Malzemeler
salatalık
597 g
Yumurta
3
kırmızı biber
90 g
Aksesuarlar: pirinç yağı, tuz
Salatalık ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hazırlık.
2 Salatalığı yıkayıp dilimleyin, kırmızı biberi yıkayın, saplarını çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurta karışımı elde etmek için karıştırın.
3 Tavaya yağı koyun, tavayı dairesel hareketlerle sallayın ve ardından yumurta karışımını dökün.
4 Yumurta sıvısı hafifçe katılaşınca yumurtayı ters çevirin, kürekle iki kez kızartın, ocağı kapatın ve tavadan çıkarın.
5 Tavaya tekrar yağ koyun, salatalığı ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın.
6 Biraz su ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Biraz kokulu turşusu ve Wei Ji Xian ekleyin, bir süre karıştırın.
8 Kırmızı biberi ekleyip bir süre kavurun.
9 Tencereye kızarmış yumurtaları dökün.
10 Eşit şekilde kızartın ve ocağı hafifçe kapatın.
11 Yemek yapalım!
-
- Biber ve tuz ile kızarmış mısır taneleri
-
- Sebze ve Mantarlı Mantı
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
-
- Acı biber ve soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Dilimlenmiş peynir
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Ahtapot ekmeği
-
- Sarımsak sapı toon balık zigot
-
- Mantarlı ve havuçlu kızarmış pilav
-
- Biber Yumurta Şeritleri
-
- Mısır irmikli krep
-
- Henan Kızarmış Erişte
