Rou Jia Mo - Yemeği
"Rou Jia Mo, iki prensesimizin favorisi." Malzemeler
- un 500 g
- Domuz bacağı 800 gram
- Anason tohumu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Maya 3 gram
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mayaya uygun miktarda ılık su ekleyin, iyice karıştırın, unun içine dökün ve hamur haline getirin ve boyutunu iki katına çıkarın
-
2 Kabarcıkları yoğurun, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir hamur haline getirin ve üzerine ince bir tabaka un serpin
-
3 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
-
4 Yaklaşık 60 gram hamur
-
5 Hamuru kaldırın ve bir santimetre kalınlığında bir hamur haline getirin
-
6 Tavayı yağ eklemeden ısıtın, hamuru tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
7Hafifçe kabarana ve olgunlaşana kadar pişirin
-
Domuz bacağını yıka
-
92 cm'lik kareler halinde kesin, tüm baharatları ekleyin
-
10 uygun miktarda su ekleyin
-
11 Düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika
-
12 Soğumaya bırakın, doğranmış olarak çıkarın, doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin
-
13 Pişen erişteler bıçakla ortasından kesilerek içine domuz eti sokulur.
-
14 Sabah gelmek kolay mı?
İpuçları
Krep yaparken yavaşça pişirin. Domuz eti bir tencerede de pişirilebilir, ancak bir süre kaynatılmalı ve güveç mümkün olduğunca yumuşak olmalıdır. Sebzeli Yulaf Ezmeli Rulo
önceki
Çocuksu Sandviç
Sonraki
