Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
3 bardak
Yapışkan pirinç
3 bardak
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz pastırması, bambu filizi, 1 sarımsak fidanı, kuru biber, palmiye yaprağı, soya unu
Bahar bambu filizleri yapışkan pirinç keki 1 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu.
2 Bir hamur yapın ve biraz daha yumuşak olabilir.
3 Palmiye yapraklarını ıslatın ve yıkayın.
4 Bir bambu filizi, birkaç gün sonra yüzey biraz kurur.
5 Uygun miktarda pastırma, sarımsak filizi, kuru biber ve soya fasulyesi tozu
6 Bambu filizlerini soyup doğrayın, sarımsak filizlerini ve kuru biberi doğrayın.
7 Domuz pastırması yağa bölünür ve ince ince kıyılır.
8 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın. Daha fazla yağ alabilirsin.
9 Yağ kızartıldıktan sonra yağsız eti ekleyin.
10 Domuz pastırması güzel kokulduğunda, bambu filizi, sarımsak filizi ve kuru biberler ekleyin.
11 Sotelendikten sonra uygun miktarda tavuk esansı ve tuzu ekleyin. Kenara koyun, et dolgusu hazır.
12 Kahverengi yaprakları yıkayın ve dilimlere ayırın ve buharlı pişiriciye koyun.
13 Karıştırılan hamuru küçük bir hamur haline getirin, sıkın ve eti koyun.
14 Bir topun içine sarın ve bir buharlayıcıya yerleştirin.
15 Tencerede buhar.
16 Bir kaseye uygun miktarda soya fasulyesi unu koyun.
17 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç kekini soya fasulyesi ununa sarın ve soya fasulyesi ununa batırın. (Bu adım da atlanabilir, biraz tuzlu ama tatlı ve kokulu bir tada sahip yağlı olması için soya tozuna biraz şeker eklemeyi seviyorum)
18 Yemeye başlayabilirsiniz.
19 Bazı hamur tatlıları yaptım, pek güzel görünmüyorlardı ama tadı güzeldi.
20 Soya unsuz olduğu kadar lezzetli.
-
- Aromalı Kavrulmuş Domuz Yumurta
-
- Kanton Tarzı Hindistan Cevizli Ay Pastası
-
- Pırasa filizi
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Lotus tohumu kaplumbağa ling macunu
-
- Sosis erişte haşlanmış soya filizi
-
- Güveç baharatlı erişte
-
- Toon Balık
-
- Ev yapımı wonton
-
- Bergamotlu kızarmış mantar
-
- Yeşil Soğan ve Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
