Kek kaplı jöle dış katman - Yemeği
Hafifçe ıslatmak için doğranmış jelatin dilimlerini meyveli bir içeceğin içine koyun, ardından eritmek için su üzerinde ısıtın, bir damla gök mavisi rengi ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Üretim sürecinde fotoğraf çekilmediğinden, kalıp referans olarak kullanılacaktır. Önce 5 inçlik bir kek yapın, köpüğün bir kısmını ayırın ve kalıptan çıkardıktan sonra 6 inçlik bir kek kalıbına koyun.
Mus kekinin yapımı sırasında ayrılan köpük sıvısını etrafındaki boşluğa dökün ve yoğunlaşana kadar buzdolabına koyun. Bu, daha sonra dökülen jöle sıvısının hareketli alt kalıbın altından akmaması için yapılır, bu nedenle çok fazla olmasına gerek kalmaz, sadece ince bir daire içine doldurun.
Köpük katılaştıktan sonra, soğutulmuş olan birinci adımdaki jöle sıvısını dökün. Çikolatadan yapılmış deniz kabukları ile süslenebilir. Katılaşması için buzdolabına koyun.
Sertleştikten sonra jöleyi serbest bırakın. Mükemmel bir kalıptan çıkarma için, kalıbı kendisinden daha yüksek bir nesneye yerleştirebilir ve kalıbı kekten nazikçe bastırana kadar kalıbı bir saç kurutma makinesi ile üfleyebilirsiniz.
Beğendiğiniz dekorasyonları ekleyin ve bitirdiniz ~
