Malzemeler
Tilapia
1000 g
domates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, zencefil, yeşil soğan, kişniş
Domates sosunda tilapia ızgara yöntemi 1 Taze tilapia temizlendikten sonra, balığın iki yanından birkaç çapraz bıçak kesin ve biraz tuz sürün. Biraz zencefil alın ve dilimler halinde kesin.
2 Kızartma tavasını başlatın, zencefil dilimlerini koyun, tavayı soteleyin ve ardından yavaşça tilapiyi ekleyin, kapağı kapatın ve kısık ateşte kızartın. Aceleyle balıkları çevirmemeye dikkat edin, aksi takdirde deri dökülür.
3 Yaklaşık 5 dakika, itilip itilemeyeceğini görmek için bir spatula kullanarak balığı nazikçe itebilirsiniz.Eğer öyleyse, tencerenin yan tarafındaki balık gövdesi neredeyse kızartılmış demektir.Şu anda, tencereyi kaldırabilir, spatula ile balığı ters çevirebilir ve devam edebilirsiniz. Önceki işlemin diğer tarafı balık kızartma.
4 Balığın her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, ardından tavaya başlayıp daha sonra kullanmak üzere tabağı kurabilirsiniz.
5 Tencereyi ayırın, küçük bir kase suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, yıkanmış domatesleri ekleyin, kaynar suda bir süre yuvarlayın, sonra toplayın
6 Domates hafifçe soğuduktan sonra üzerine çapraz bıçak kesmek için bir bıçak kullanın, bu sırada domates kabuğunun ve etinin ayrıldığını göreceksiniz, sonra kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere eti küçük parçalara ayırın.
7 doğranmış arpacık ve kişniş
8 Başka bir tencereye biraz yağ ekleyin, domates parçalarını dökün, spatula ile sıkın ve suyunu yavaş ateşte pişirin
9 Ardından kızarmış tilapiyi domates suyunun içine koyun.
103 dakika orta ateşte çevirin
11 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin
12 Son olarak, domates suyunu balığın üzerine dökmek için bir spatula kullanın ve tava hazır
-
- Kelp ipek fırın çantası
-
- Güneşte kurutulmuş tatlı patates
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Kıyılmış Turplu Kızarmış Erişte
-
- Peynirli Elmalı Turta
-
- Pastırma ve Yumurtalı Fırında Tost
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu tuzlu fıstık
-
- Mor Lahana Jambonu ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Sarımsaklı Kek
-
- Barbekü Pizza
-
- Kavun Portakallı Soya Sütü
