Kurutulmuş bambu filizleri
300 gram
Patates
1 parça
Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak, Kurutulmuş bambu filizi ve patates yahnisi uygulaması 1 Pişirilmiş kurutulmuş bambu filizleri bir kenara bırakılır. 2 Patatesleri soyun ve yıkayın. 3 Kurutulmuş bambu filizlerini elmas şeklindeki parçalara kesin. 4 Patatesleri parçalara ayırın. 5 Pişmiş domuz göbeğini büyük dilimler halinde kesin. 6 Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsakları kesin. 7 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcağa ısıtın, şeker ekleyin. Eşit olarak şeker renginde kızartın. 8 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Domuz göbeğini ekleyin. 10 İki dakika soteledikten sonra kurutulmuş bambu filizlerini ve patates parçalarını ekleyin. 11 Şekerle eşit şekilde kaplanana kadar birlikte kızartın, uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin. 12 Çanağın yüzeyine kaynar su ekleyin. 13 Yirmi dakika pişirin. 14 Doğranmış yeşil soğanları serpin. İyice karıştırın. 15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.