Malzemeler
Tavuk ayağı
300 gram
Aksesuarlar: tuz 3g pişirme şarabı 5g anason 10g zencefil 5g sarımsak 5g soya sosu 5g kurutulmuş biber 10g istiridye sosu 5g şeker 3g susam yağı 3g
Tavuk ayağı nasıl marine edilir 1 Malzemeler: tavuk ayağı, tuz, yemeklik şarap, anason, zencefil ve sarımsak, koyu soya sosu, susam yağı, kuru biber, istiridye sosu, şeker
2 Tavuk ayaklarını yıkayın ve on dakika suda bekletin
3 Islatılmış tavuk ayağının tırnaklarını kesmek için mutfak makası kullanın
4 Tencerede soğuk su altında haşlanmış tavuk ayağı, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın.
5 Pişmiş tavuk ayaklarını sepete dökün ve suyla durulayın.
6 Zencefil ve sarımsağı kesin
7 Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı bir süre soteleyin
8 Düşük ısıya çevirin ve uygun miktarda şeker ekleyin, eriyene kadar kızartın ve zerdeçal
9 Yüksek ateşe döndürün ve tavuk ayağını dökün, renk için hızlıca kızartın, ardından orta-düşük ateşte karıştırın, soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, susam yağı, anasonlu ve kurutulmuş biber ekleyin ve bir koku için kızartın
10 Tavuk ayağını suya boğmayın, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın
11 Kaynattıktan sonra tuzun tadına bakın, damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ekleyin, orta ateşe çevirin ve pişirin
12 Çorba neredeyse kuruyana kadar kaynamaya başladığında suyunu yüksek ateşte toplayın ve bir tabağa koyun
13 Yükleme
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kanatları # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Çift Biber Gluteni
-
- Patates yapışkan pirinç keki
-
- Buharda pişmiş Hanamaki
-
- Kara Orman pastası
-
- Balkabağı Kare Çörek
-
- Tatlı patates pirinci
-
- Kızarmış Yumurta Tavuk Ördek Ayaklı Karışık Tencere
-
- Baicui Mutlu Pişirme Ballı Çörek
-
- Domates sarısı yulaf ezmesi lapası
-
- Kavrulmuş badem
-
- Soslu Kavrulmuş Tavuk Baget
