Malzemeler
un
500 g
Sophora japonica
200 g
Kıyma
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, erişte, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, tavuk özü, susam yağı, on üç tütsü,
Sophora japonica köfte uygulaması 1 Sophora japonica'yı suya koyun ve durulayın.
2 Mutfak masasına yerleştirin ve doğrayın.
3 Kıymalı domuz eti.
4 Domuz etine yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, toz biber, on üç baharat, soya sosu, pişirme şarabı ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın. On beş dakika marine edin.
5 Sophora japonica'ya koyun, iyice karıştırın, susam yağı ekleyin.
6 Unun içine sıcak su koyun.
7 Hamuru karıştırın ve yarım saat uyanın.
Doğrama tahtasına 8 adet erişte koyun ve yoğurun.
9 Uzun süre ovalayın ve tabletler halinde kesin.
10 Bir doz alın ve ete sarın.
11 Tavayı ateşe verin, yağı ısıtın ve etle dolu hamuru elle sıkıp tavaya koyun.
12 Bir tarafın rengi değiştiğinde, pişene kadar ters çevirin.
-
- At dişi lapası
-
- Agaricus ve Deniz Hıyarı Domuz Ayağı Tendon Çorbası
-
- Karides Izgara Tofu
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Kuzu kavurması
-
- Kereviz Yapraklı Turta
-
- Tofu kalem tüp yumurta damla çorbası
-
- Kızarmış tatlı patates keki
-
- Kaya Şekeri Huang Jing Congee
-
- Kıymalı Siyah Susamlı Patates Kekleri
-
- Marine edilmiş ince bağırsak
-
- Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
