1. Jambonu, salatalığı ve havucu şeritler halinde kesin ve havuçları kaynar suda haşlayın
2. Yapışkan pirinç ve pirinci bir araya getirin, tuz, susam yağı, sirke, susam ve şeker ekleyin, iyice karıştırın
3. Suşi yapmak için bambu perdeyi açın ve ardından bir kat plastik sargı koyun ve ardından bir parça deniz yosunu alıp plastik sargının üzerine yayın. İnce bir tabaka pişmiş pirinci deniz yosununun üzerine yayın ve sıkıca bastırarak bir parmağınızı deniz yosununun arkasında bırakarak Pirinç yaymadan geniş
4. Ön tarafa jambon şeritleri, havuç şeritleri ve salatalık şeritleri koyun
5. Sıkıca sarın ve ellerinizle sıkın
6. Küçük parçalar halinde kesin
7. Yükleme
8. Biraz domates aromalı havyara (kırmızı) ve köri aromalı havyara (sarı) dokundum, tadı daha lezzetliydi