Biftek yemek için üç basit adım - minimalist karabiber biftek - Yemeği
"Batı yemekleri söz konusu olduğunda, biftekler her zaman düşünülür, öyleyse nasıl olur da bu Batı yemek yarışmasının bir biftek olması gerekir. Bugün yarışmanın son günü, bu yüzden bu minimalist karabiber bifteğini vereceğim Millet, umarım herkes en saf lezzeti tadabilir ve yoğun iş ve yaşamlarında en basit baharat ve en hızlı şekilde hayatın güzelliğini hissedebilir. " Malzemeler
- Biftek Doğru miktar
- Taze çekilmiş karabiber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- kereviz Nigen
- Patates Bir
- havuç Yarım kök
- kırmızı biber Yarım
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bifteğin her iki tarafına taze çekilmiş karabiber ve tuz serpip bir süre marine edin.
-
3 Yan yemekleri hazırlayın: kerevizi parçalara ayırın, patatesleri ve havuçları doğrayın ve kırmızı biberleri dilimleyin.
-
4 Kesilmiş garnitürleri tencereye koyun ve 8 olgunlaşana kadar pişirin, önce pişirilmesi zor patatesleri ve havuçları pişirin, ardından kırmızı biberleri ve kerevizi kullanmak için haşlayın.
-
5 Tencereyi ısıtın, marine edilmiş bifteğe zeytinyağı dökün.
-
6 Isıyı orta ateşe ayarlayın ve bir tarafta kızartın, ardından diğer tarafı kızartın.
-
Kızartılmış dana etini çıkarın, tavaya biraz zeytinyağı koyun, pişmiş sebzeleri ekleyin ve kızartın, biraz tuz ekleyin.
-
8 Tabağa garnitürler ve dana eti servis edilir.
İpuçları
1. Bifteğin pişme süresi kalınlığa göre ayarlanır.Genel olarak tek taraflı pişirmek yaklaşık 3 dakikadır. 2. Biftek farklı pişirme sürelerine ayrılabilir: Nadir biftek: Bifteğin içi kan kırmızısıdır ve içi belli bir sıcaklıkta tutulur. Orta az pişmiş biftek (orta az pişmiş): İçi pembe ve sıcaktır. Orta az pişmiş biftek (orta boy): Bifteğin içi pembe renkte olup açık gri ve kahverengiyle karıştırılır.Bifteğin tamamı çok sıcaktır. Orta boy kuyu: Bifteğin içi pembe ile karıştırılmış açık grimsi kahverengidir. Aferin: Bifteğin içi kahverengidir. Güvenlik uğruna, 8 dakikadan fazla olana kadar kızıma kızarttım. Kremalı Pastırmalı Makarna
Sonraki
